釣り人
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詳細情報

季節・時間帯 1月,2月,3月,4月,5月
釣れる場所 岡崎海岸, マリンピア北緑地外堤防,
釣り方 ウキ釣り

おいしい食べ方

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  • 煮付け、刺身、アラ汁

保存方法

ハサミやナイフなどの尖ったもので脳を突き刺し、しめます。魚はビニール袋に入れて、氷は多すぎず、氷と魚を直接触れさせないいようにします。氷が解けて魚が水と接触すると浸透圧により細胞に水が入ってしまうと、水っぽくて美味しくなくなってしまいます。

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